{"id":1180,"date":"2025-03-12T19:07:24","date_gmt":"2025-03-12T18:07:24","guid":{"rendered":"https:\/\/elbohiorevista.com\/?p=1180"},"modified":"2025-03-12T19:07:26","modified_gmt":"2025-03-12T18:07:26","slug":"revista-el-acuicultor-enero-2025-vol-5-no-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elbohiorevista.com\/index.php\/2025\/03\/12\/revista-el-acuicultor-enero-2025-vol-5-no-1\/","title":{"rendered":"Revista el Acuicultor, Enero 2025 \u2013 Vol. 5 \u2013 No. 1"},"content":{"rendered":"
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SOSTENIBILIDAD EN ACUICULTURA<\/p>\n\n\n\n

La Sostenibilidad es un concepto harto conocido, del cual o\u00edmos constantemente en los diversos medios existentes. Organizaciones globales del m\u00e1s alto nivel, como la FAO, han declarado como norte aspirar a \u201cAlimentaci\u00f3n y Agricultura Sostenibles\u201d. Citando a este ente multilateral1<\/sup>, \u201cPara ser sostenibles, \u2026 (se) debe (n) satisfacer las necesidades de las generaciones presentes y futuras, y al mismo tiempo garantizar la rentabilidad, la salud ambiental y la equidad social y econ\u00f3mica\u201d. Este orden de ideas parte de la postura de la ONU, instituci\u00f3n que ha asumido protag\u00f3nicamente ese discurso, primero con el establecimiento de los Objetivos del Milenio, y posteriormente con la Declaraci\u00f3n de Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)2<\/sup>. Esta \u00faltima iniciativa, tambi\u00e9n conocida como la agenda 2030, consta de 17 principios que pretenden transformar el mundo, para lograr un mejor futuro para todos.<\/p>\n\n\n\n

La vasta mayor\u00eda de la poblaci\u00f3n ve con buenos ojos los principios que mueven estas iniciativas. Todos los productores y comercializadores quieren colocarse esa etiqueta. Por un lado, se ajustan a los est\u00e1ndares actuales, a lo exigido por cada vez m\u00e1s instituciones supervisoras. Paralelamente, les ayuda a mejorar su imagen, lo cual es un buen aliciente por s\u00ed solo, dada la mala prensa que tradicionalmente ha tenido la acuicultura. M\u00e1s all\u00e1 de eso, les permite aspirar a mayores beneficios, penetrando mercados m\u00e1s exigentes. Cada uno de esos argumentos son suficientemente v\u00e1lidos para procurar ser sostenibles. Pero comulgar con esas ideas no es lo mismo que merecer el apelativo de \u201cproducci\u00f3n sostenible\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Ganarse ese calificativo exige que el ente aspirante se sumerja en un proceso de transformaci\u00f3n de su cultura organizacional. M\u00e1s all\u00e1 de la eficiencia t\u00e9cnica y productiva que naturalmente sustenta a toda empresa, debe comprenderse el papel vital que el ambiente y la gente deben ocupar. Debe importarnos el bienestar de las personas de nuestro equipo y a quienes servimos, y apoyar su desarrollo y\/o satisfacci\u00f3n debe estar entre nuestras prioridades. De la misma manera, no puede haber ninguna actividad econ\u00f3mica perdurable en un entorno natural en degradaci\u00f3n constante. Es imprescindible asumir responsabilidad ambiental. Deben adoptarse pr\u00e1cticas que procuren armonizar lo m\u00e1s posible esa trinidad de factores. Antes de demostrar y certificar pr\u00e1cticas sostenibles, \u00e9stas deben existir.<\/p>\n\n\n\n

En la SVA hemos abordado reiteradamente el tema de la sostenibilidad en la acuicultura, por congruencia de principios y valores. Varios webinars nos han brindado al respecto profesionales muy calificados, como Mauro Pellegrini3,4<\/sup> y Lluis Miret Pastor5<\/sup>. Asimismo, las certificaciones han estado presentes en nuestras charlas6,7<\/sup>, como mecanismos para validar la adopci\u00f3n de pr\u00e1cticas de sostenibilidad.<\/p>\n\n\n\n

En el n\u00famero que hoy ofrecemos para su disfrute, destacan dos art\u00edculos por abordar la sostenibilidad en acuicultura. El primero indica estrategias de camaronicultura orientadas a la regeneraci\u00f3n de manglares. Un segundo establece la importancia de una correcta gesti\u00f3n ambiental para la acuicultura. M\u00e1s contenido sobre este tema, u otro de inter\u00e9s acu\u00edcola particular, est\u00e1 disponible en nuestra p\u00e1gina web, restando s\u00f3lo insertar las palabras clave en el buscador (la lupa en el extremo inferior).<\/p>\n\n\n\n

En la SVA exhortamos a todos los actores de la acuicultura e interesados a involucrarse con los principios de la sostenibilidad; a comprenderlos, a hacerlos suyos, como \u00fanica forma de poder tener perspectivas positivas para un futuro sobre nuestro planeta.
Esperamos que todo el contenido de este n\u00famero sea de su provecho y agrado.<\/p>\n\n\n\n

Eduardo Castillo
Presidente de la SVA<\/p>\n\n\n\n

1<\/sup> https:\/\/www.fao.org\/sustainability\/es\/<\/a>
2<\/sup> https:\/\/www.un.org\/sustainabledevelopment\/es\/<\/a>
3<\/sup> https:\/\/www.youtube.com\/live\/F-kWZr8xeV8?si=HQyIh1ro5AGrzLRU<\/a>
4<\/sup> https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=z1TRQNmVsno<\/a>
5<\/sup> https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=KWzs6tgvp4Y<\/a>
6<\/sup> https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=sBUy-O3Pqe8<\/a>
7<\/sup> https:\/\/www.youtube.com\/live\/A9uLDD5b0w4<\/a>
8<\/sup> https:\/\/www.svacuicultura.org\/<\/a><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
Contenido<\/h6>\n\n\n\n
05. Editorial: Sostenibilidad en Acuicultura
07. Experto advierte sobre la necesidad de implementar programas de bioseguridad en piscicultura
12. Tilapia africana: \u201cEl segmento de m\u00e1s r\u00e1pido crecimiento en el mundo de la Acuicultura\u201d
17. La qu\u00edmica del suelo y su relevancia para la calidad del agua
23. C\u00f3mo la cr\u00eda costera de camarones puede apoyar la regeneraci\u00f3n de manglares
31. Aspectos fisiol\u00f3gicos y metab\u00f3licos de importancia para la producci\u00f3n y uso del agua en diferentes sistemas de cultivo
41. Microorganismos en sistemas acu\u00edcolas de biofloc
50. Artemia<\/em> y Moina<\/em> enriquecidas en larvicultura de peces y crust\u00e1ceos: una revisi\u00f3n
57. \u00bfQu\u00e9 es la gesti\u00f3n ambiental y por qu\u00e9 es fundamental para la acuicultura sostenible?
63. Jos\u00e9 Mill\u00e1n, un pionero de la piscicultura marina venezolana<\/h6>\n\n\n\n

 Descargar: Revista-El-Acuicultor-SVA-Issue-17-Vol.-5-N\u00b01-Enero-2025<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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