{"id":1681,"date":"2025-04-05T04:01:55","date_gmt":"2025-04-05T02:01:55","guid":{"rendered":"https:\/\/elbohiorevista.com\/?p=1681"},"modified":"2025-04-05T04:33:52","modified_gmt":"2025-04-05T02:33:52","slug":"libro-la-ciguatera-un-riesgo-potencial-para-la-salud-humana-preguntas-frecuentes-3ra-edicion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elbohiorevista.com\/index.php\/2025\/04\/05\/libro-la-ciguatera-un-riesgo-potencial-para-la-salud-humana-preguntas-frecuentes-3ra-edicion\/","title":{"rendered":"Libro: La Ciguatera Un riesgo potencial para la salud humana: Preguntas frecuentes. 3ra Edici\u00f3n."},"content":{"rendered":"<div class=\"pvc_clear\"><\/div><p id=\"pvc_stats_1681\" class=\"pvc_stats all  \" data-element-id=\"1681\" style=\"\"><i class=\"pvc-stats-icon large\" aria-hidden=\"true\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" version=\"1.0\" viewBox=\"0 0 502 315\" preserveAspectRatio=\"xMidYMid meet\"><g transform=\"translate(0,332) scale(0.1,-0.1)\" fill=\"\" stroke=\"none\"><path d=\"M2394 3279 l-29 -30 -3 -207 c-2 -182 0 -211 15 -242 39 -76 157 -76 196 0 15 31 17 60 15 243 l-3 209 -33 29 c-26 23 -41 29 -80 29 -41 0 -53 -5 -78 -31z\"\/><path d=\"M3085 3251 c-45 -19 -58 -50 -96 -229 -47 -217 -49 -260 -13 -295 52 -53 146 -42 177 20 16 31 87 366 87 410 0 70 -86 122 -155 94z\"\/><path d=\"M1751 3234 c-13 -9 -29 -31 -37 -50 -12 -29 -10 -49 21 -204 19 -94 39 -189 45 -210 14 -50 54 -80 110 -80 34 0 48 6 76 34 21 21 34 44 34 59 0 14 -18 113 -40 219 -37 178 -43 195 -70 221 -36 32 -101 37 -139 11z\"\/><path d=\"M1163 3073 c-36 -7 -73 -59 -73 -102 0 -56 133 -378 171 -413 34 -32 83 -37 129 -13 70 36 67 87 -16 290 -86 209 -89 214 -129 231 -35 14 -42 15 -82 7z\"\/><path d=\"M3689 3066 c-15 -9 -33 -30 -42 -48 -48 -103 -147 -355 -147 -375 0 -98 131 -148 192 -74 13 15 57 108 97 206 80 196 84 226 37 273 -30 30 -99 39 -137 18z\"\/><path d=\"M583 2784 c-38 -19 -67 -74 -58 -113 9 -42 211 -354 242 -373 16 -10 45 -18 66 -18 51 0 107 52 107 100 0 39 -1 41 -124 234 -80 126 -108 162 -133 173 -41 17 -61 16 -100 -3z\"\/><path d=\"M4250 2784 c-14 -9 -74 -91 -133 -183 -95 -150 -107 -173 -107 -213 0 -55 33 -94 87 -104 67 -13 90 8 211 198 130 202 137 225 78 284 -27 27 -42 34 -72 34 -22 0 -50 -8 -64 -16z\"\/><path d=\"M2275 2693 c-553 -48 -1095 -270 -1585 -649 -135 -104 -459 -423 -483 -476 -23 -49 -22 -139 2 -186 73 -142 361 -457 571 -626 285 -228 642 -407 990 -497 242 -63 336 -73 660 -74 310 0 370 5 595 52 535 111 1045 392 1455 803 122 121 250 273 275 326 19 41 19 137 0 174 -41 79 -309 363 -465 492 -447 370 -946 591 -1479 653 -113 14 -422 18 -536 8z m395 -428 c171 -34 330 -124 456 -258 112 -119 167 -219 211 -378 27 -96 24 -300 -5 -401 -72 -255 -236 -447 -474 -557 -132 -62 -201 -76 -368 -76 -167 0 -236 14 -368 76 -213 98 -373 271 -451 485 -162 444 86 934 547 1084 153 49 292 57 452 25z m909 -232 c222 -123 408 -262 593 -441 76 -74 138 -139 138 -144 0 -16 -233 -242 -330 -319 -155 -123 -309 -223 -461 -299 l-81 -41 32 46 c18 26 49 83 70 128 143 306 141 649 -6 957 -25 52 -61 116 -79 142 l-34 47 45 -20 c26 -10 76 -36 113 -56z m-2057 25 c-40 -58 -105 -190 -130 -263 -110 -324 -59 -707 132 -981 25 -35 42 -64 37 -64 -19 0 -241 119 -326 174 -188 122 -406 314 -532 468 l-58 71 108 103 c185 178 428 349 672 473 66 33 121 60 123 61 2 0 -10 -19 -26 -42z\"\/><path d=\"M2375 1950 c-198 -44 -350 -190 -395 -379 -18 -76 -8 -221 19 -290 114 -284 457 -406 731 -260 98 52 188 154 231 260 27 69 37 214 19 290 -38 163 -166 304 -326 360 -67 23 -215 33 -279 19z\"\/><\/g><\/svg><\/i> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"16\" height=\"16\" alt=\"Loading\" src=\"https:\/\/elbohiorevista.com\/wp-content\/plugins\/page-views-count\/ajax-loader-2x.gif\" border=0 \/><\/p><div class=\"pvc_clear\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/boletinelbohio.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Peces.png\" alt=\"\" width=\"702\" height=\"317\"><\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00f3logo<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfEs acertado embestir a los lectores con 24 preguntas sobre la Ciguatera? \u00a1Sin lugar a dudas!<\/h3>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">La Ciguatera es un problema serio, un peligro demostrado, una intoxicaci\u00f3n alimentaria originada por el consumo de peces, mayoritariamente en latitudes intertropicales, y que se distribuye en diferentes zonas marinas a lo ancho de todo el planeta. La Ciguatera afecta a numerosas personas, y no temporalmente, sino con persistencia, de forma cr\u00f3nica, alterando la salud, el tipo de vida y el humor de las personas intoxicadas y de sus familias.<\/h3>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">La propuesta que nos hacen Gilma Delgado, Lisbet D\u00edaz, Gustavo Arencibia y Jos\u00e9 Ernesto Mancera, cuatro cient\u00edficos, cuatro investigadores de reputaci\u00f3n internacional, es una apuesta de futuro basada en la prevenci\u00f3n como estrategia.<\/h3>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Los estudios de An\u00e1lisis de Riesgo alimenticio se dividen en tres etapas: Evaluaci\u00f3n del riesgo, su gesti\u00f3n y su comunicaci\u00f3n. \u201cLA CIGUATERA UN RIESGO POTENCIAL PARA LA SALUD HUMANA: Preguntas frecuentes\u201d responde a las actuales carencias en relaci\u00f3n a la gesti\u00f3n y la comunicaci\u00f3n del riesgo de Ciguatera y contribuir\u00e1 a entenderla mejor y reducir el n\u00famero de futuros casos.<\/h3>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">El trabajo que nos presentan Delgado, D\u00edaz, Arencibia y Mancera, recoge y organiza numerosas informaciones procedentes de una amplia bibliografia actualizada y de esta manera consigue ampliar los horizontes de esta vasta tem\u00e1tica.<\/h3>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Los autores, con una orientaci\u00f3n did\u00e1ctica y directa, definen y responden aquellas preguntas m\u00e1s frecuentes que los consumidores, los gestores, el personal m\u00e9dico y los investigadores nos planteamos cuando de una u otra manera abordamos el tema de la Ciguatera.<\/h3>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u201cLA CIGUATERA UN RIESGO POTENCIAL PARA LA SALUD HUMANA: Preguntas frecuentes\u201d propone igualmente, actuaciones de inter\u00e9s para la gesti\u00f3n global de la Ciguatera. Los autores, con una prudencia sensata, matizan las disparidades regionales que pueden existir en cuanto a toxinas presentes, especies de peces implicadas, h\u00e1bitos de consumo, etc. Con ello, aportan una visi\u00f3n de prudencia a aquellos que, por una u otra raz\u00f3n, se ven obligados a tomar decisiones, en su regi\u00f3n y tienen que actuar ante intoxicaciones por Ciguatera.<\/h3>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><br>Los autores proporcionan a los gestores nociones globales para que \u00e9stos puedan adoptar las mejores medidas que s\u00f3lo ellos podr\u00e1n implementar tras un an\u00e1lisis de las caracter\u00edsticas regionales particulares.<\/h3>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><br>El presente material no es una f\u00f3rmula m\u00e1gica para erradicar la Ciguatera (los cient\u00edficos no creemos en duendes), pero s\u00ed un valioso instrumento que permitir\u00e1 al lector estar mejor preparado para afrontar La Ciguatera de cara.<\/h3>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Dr. Jorge Diog\u00e8ne Fadini&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Continuar leyendo&nbsp; el libro que se puede descargar del siguiente link:<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"http:\/\/boletinelbohio.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/2022-L-La-ciguatera-un-riesgo-potencial.pdf\">2022 L La ciguatera un riesgo potencial<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"pvc_clear\"><\/div>\n<p id=\"pvc_stats_1681\" class=\"pvc_stats all  \" data-element-id=\"1681\" style=\"\"><i class=\"pvc-stats-icon large\" aria-hidden=\"true\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" version=\"1.0\" viewBox=\"0 0 502 315\" preserveAspectRatio=\"xMidYMid meet\"><g transform=\"translate(0,332) scale(0.1,-0.1)\" fill=\"\" stroke=\"none\"><path d=\"M2394 3279 l-29 -30 -3 -207 c-2 -182 0 -211 15 -242 39 -76 157 -76 196 0 15 31 17 60 15 243 l-3 209 -33 29 c-26 23 -41 29 -80 29 -41 0 -53 -5 -78 -31z\"\/><path d=\"M3085 3251 c-45 -19 -58 -50 -96 -229 -47 -217 -49 -260 -13 -295 52 -53 146 -42 177 20 16 31 87 366 87 410 0 70 -86 122 -155 94z\"\/><path d=\"M1751 3234 c-13 -9 -29 -31 -37 -50 -12 -29 -10 -49 21 -204 19 -94 39 -189 45 -210 14 -50 54 -80 110 -80 34 0 48 6 76 34 21 21 34 44 34 59 0 14 -18 113 -40 219 -37 178 -43 195 -70 221 -36 32 -101 37 -139 11z\"\/><path d=\"M1163 3073 c-36 -7 -73 -59 -73 -102 0 -56 133 -378 171 -413 34 -32 83 -37 129 -13 70 36 67 87 -16 290 -86 209 -89 214 -129 231 -35 14 -42 15 -82 7z\"\/><path d=\"M3689 3066 c-15 -9 -33 -30 -42 -48 -48 -103 -147 -355 -147 -375 0 -98 131 -148 192 -74 13 15 57 108 97 206 80 196 84 226 37 273 -30 30 -99 39 -137 18z\"\/><path d=\"M583 2784 c-38 -19 -67 -74 -58 -113 9 -42 211 -354 242 -373 16 -10 45 -18 66 -18 51 0 107 52 107 100 0 39 -1 41 -124 234 -80 126 -108 162 -133 173 -41 17 -61 16 -100 -3z\"\/><path d=\"M4250 2784 c-14 -9 -74 -91 -133 -183 -95 -150 -107 -173 -107 -213 0 -55 33 -94 87 -104 67 -13 90 8 211 198 130 202 137 225 78 284 -27 27 -42 34 -72 34 -22 0 -50 -8 -64 -16z\"\/><path d=\"M2275 2693 c-553 -48 -1095 -270 -1585 -649 -135 -104 -459 -423 -483 -476 -23 -49 -22 -139 2 -186 73 -142 361 -457 571 -626 285 -228 642 -407 990 -497 242 -63 336 -73 660 -74 310 0 370 5 595 52 535 111 1045 392 1455 803 122 121 250 273 275 326 19 41 19 137 0 174 -41 79 -309 363 -465 492 -447 370 -946 591 -1479 653 -113 14 -422 18 -536 8z m395 -428 c171 -34 330 -124 456 -258 112 -119 167 -219 211 -378 27 -96 24 -300 -5 -401 -72 -255 -236 -447 -474 -557 -132 -62 -201 -76 -368 -76 -167 0 -236 14 -368 76 -213 98 -373 271 -451 485 -162 444 86 934 547 1084 153 49 292 57 452 25z m909 -232 c222 -123 408 -262 593 -441 76 -74 138 -139 138 -144 0 -16 -233 -242 -330 -319 -155 -123 -309 -223 -461 -299 l-81 -41 32 46 c18 26 49 83 70 128 143 306 141 649 -6 957 -25 52 -61 116 -79 142 l-34 47 45 -20 c26 -10 76 -36 113 -56z m-2057 25 c-40 -58 -105 -190 -130 -263 -110 -324 -59 -707 132 -981 25 -35 42 -64 37 -64 -19 0 -241 119 -326 174 -188 122 -406 314 -532 468 l-58 71 108 103 c185 178 428 349 672 473 66 33 121 60 123 61 2 0 -10 -19 -26 -42z\"\/><path d=\"M2375 1950 c-198 -44 -350 -190 -395 -379 -18 -76 -8 -221 19 -290 114 -284 457 -406 731 -260 98 52 188 154 231 260 27 69 37 214 19 290 -38 163 -166 304 -326 360 -67 23 -215 33 -279 19z\"\/><\/g><\/svg><\/i> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"16\" height=\"16\" alt=\"Loading\" src=\"https:\/\/elbohiorevista.com\/wp-content\/plugins\/page-views-count\/ajax-loader-2x.gif\" border=0 \/><\/p>\n<div class=\"pvc_clear\"><\/div>\n<p>Pr\u00f3logo \u00bfEs acertado embestir a los lectores con 24 preguntas sobre la Ciguatera? \u00a1Sin lugar a dudas! 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