Envenenamiento por histamina en Suecia vinculado al atún de Vietnam
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Treinta personas en Suecia enfermaron de envenenamiento por escombroides después de comer atún de Vietnam a principios de este mes. El brote de intoxicación por histamina transmitido por alimentos se relacionó con lomos de atún congelados de Vietnam, a través de los Países Bajos. Las autoridades locales fueron responsables de la investigación del brote y…
